논문 상세
목록Development of Isotope Dilution-Liquid Chromatography/Mass Spectrometry for the Accurate Determination of Capsaicinoids in Fermented Cabbage Kimchi
작성자
관리자
조회수
35
등록일
2024-07-23
논문 상세정보
| 과제 | 화학·방사선 측정표준 확립 | ||||
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| 논문명 | Development of Isotope Dilution-Liquid Chromatography/Mass Spectrometry for the Accurate Determination of Capsaicinoids in Fermented Cabbage Kimchi | ||||
| 성과고유번호 | JNL-2020-00111599057 | 성과발생연도 | 2020 | 국내외구분 | |
| 학술지구분 | 학술지유형 | SCIE | |||
| 논문초록 | |||||
| 주저자 | Kim, Byungjoo;Baek, Song-Yee;Han, Jeesoo;Ha, Ji-Hyoung;Lee, Hong Hee;Lee, Sunyoung;Seo, Hye-Young | 소속기관명 | 한국표준과학연구원 | 기여율 | 25.0 % |
| 공동저자 | |||||
학술지
| 학술지명 | Food Analytical Methods | 권(호) | 13 (8) | 시작페이지 | 1603 | ||
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| DOI | 10.1007/s12161-020-01782-8 | ISSN | ISBN | ||||
| 최초등록 | 관리자, 2024-07-23 PM 04시 00분 | 최종수정 | 관리자, 2024-10-24 PM 01시 26분 | ||||
논문 원문