| 연구목표 |
고정화 Phospholipase를 이용한 lysolecithin 생산 공정 개발 및 축산용 lysolecithin 제품의 대량생산(시생산)- 고정화 효소를 적용한 배치방식 / 연속 방식의 lysolecithin 공정 개발 - 고정화 효소 공정에서 생산된 lysolecithin의 축산 사료첨가제로서의 분말 제형 확립및 대량생산. |
| 연구내용 |
[세부목표4 - 고정화 효소를 이용한 lysolecithin 생산 공정 개발] - Batch 반응에서의 반응 특성 규명 - 연속 반응에서의 반응 특성 규명 - 경제성 평가(재사용횟수, 전환율, 반응산물의 품질특성 평가)[세부목표 5 - 축산용 lysolecithin 제품의 대량 생산] - 분무건조(spray dry) 제형의 조건 확립 (1kg ) - 최... |
| 기대효과 |
1. 기술적 파급효과- 대상기술인 신규 인지질분해 효소 및 재사용 공정기술인 Lysolecithin 공정은 최적화된 Lysolecithin 생산 공정에 적용함으로써, 현장 적용을 용이하게 하고, Lysolecithin의 대량 생산하는 기존제품과의 차별화를 둔 기술이라 할 수 있음.- Phospholiase 효소의 효모에서의 재조합 대량생산 기술을 구현하여 ... |
| 키워드 |
인지질분해효소,리조레시틴,인지질,효소 ,고정화 |