| 연구목표 |
스마트 커피 로스팅 장치 개발-. 커피 관련 용품의 시장변화에 맞추어 새로운 개념의 커피 로스팅 장치의 개발을 진행하여 관련 시장진입에 성공할 경우 높은 시장성장성과 시장 확장성이 있을 것으로 보임.-. 네이버 데이터랩을 이용한 통계자료에 의하면 2017년 개인맞춤형 커피용품의 관심이 급격하게 증가하는 것을 보여주고 있으며, 그중에서 원두의 가공과 관련된 ... |
| 연구내용 |
커피 로스팅 장치 자동화 -. 최종 제품은 '커피 생두 팝 감지형 디지털 로스터'이며, 세부요소는 다음과 같음. (1) 로스팅 초보자도 쉽게 고급 로스팅이 가능하도록 자동화된 로스터 개발 (2) 기존 아날로그 수동형 로스터의 문제를 개선한(복잡한 사용성 등) 디지털 로스터 개발 (3) 사용자 중심적 사용성, 편의성을 고려한 GUI 인터페이스 개... |
| 기대효과 |
기대효과 -. 본 기술개발에서 개발하고자 하는 커피 로스터의 기능 중에 '커피 생두 팝 감지 알고리즘' 기능은, 기존에 판매되고 있는 상품들과 큰 차별성이 있음. 기존의 기기의 커피 생두를 볶는 과정에서 사람이 수시로 커피생두(원두)의 상태를 확인하기 위해서 로스터 옆을 상시 지키고 있어야 하는 큰 단점을 해결할 수 있음. -. 커피는 원두의 로스... |
| 키워드 |
커피,로스팅,생두,가정용기기,근적외선 |