과제 상세정보
목록수산식품용 3D 프린터 개발
작성자
관리자
조회수
150
등록일
2024-05-21
사업 정보
| 내역사업 | -미래수산식품 연구센터 |
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과제 기본정보
| 과제명 | 수산식품용 3D 프린터 개발 | ||||
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| 과제고유번호 | 1525010020 | ||||
| 부처명 | 해양수산부 | ||||
| 시행계획 내 사업명 | |||||
| 시행계획 내 사업유형 | 예산출처지역 | 대전광역시 | 사업수행지역 | 대전광역시 | |
| 계속/신규 과제구분 | 계속과제 | 이전연도 과제번호 | 1525008835 | ||
| 과제수행연도 | 2020 | 총연구기간 | 2018-05-23 ~ 2025-12-31 | 당해연도 연구기간 | 2020-01-01 ~ 2020-12-31 |
요약 정보
| 연구목표 | 4차산업 대비 ICT 융복합 미래수산식품 핵심기술개발 연구를 통한 수산전문인력 양성① 수산식품 빅데이터 구축을 통한 AI 기반 생애주기 맞춤형 일반/기능식품 개발② 수산 자원을 소재로한 식품 3D 프린팅 적용 미래수산식품 개발③ CPS 기반 수산가공 환경 구축 및 유통 품질 관리 시스템 개발④ ICT 융복합 미래수산식품 핵심기술개발 기반 수산전문인력 양성⑤... | ||
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| 연구내용 | lt;기획단계 gt; ICT 융합 미래수산식품 개발을 위한 정보 취득과 체계적 개발 계획 수립 - 수산 가공 소재화 식품에 대한 ICT 융합 기술을 위한 국내외 동향 정보 수집 및 관련학자, 기업체 파악 - 기술 개발 전략 수립 : 개발사업의 최종목표, 단계별 기술개발 전략 도출 및 개발 목표, ... | ||
| 기대효과 | - 수산물 가공분야의 연구기반 구축- 수산물 유래 3D 프린팅 소재 분야 개발에 활용- 소재 생산 및 산업화 적용에 있어 초임계 유체 추출, 아임계 수 가수분해, 미세캡슐화 등 미래지향적 분리공정기술을 이용하여 고수율, 친환경 및 에너지 저감화 공정 적용- 수산물 유래 기능성 물질 추출, 분리 및 정제공정 데이터 축적을 통한 딥러닝 알고리즘을 이용, 공정의... | ||
| 키워드 | 4차산업,미래수산가공식품,ICT 융합기술,3D 프린팅,수산전문인력양성사업 | ||
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 | 기업 | 대학 | 국공립(연)/출연(연) | 외국연구기관 | 기타 |
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기술 정보
| 연구개발단계 | 기초연구 | 산업기술분류 | |
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| 미래유망신기술(6T) | BT(생명공학기술) | 기술수명주기 | |
| 연구수행주체 | 산 | 과학기술표준분류 | 생명 > 농림수산식품 > 식품과학 > 식품가공학 |
| 주력산업분류 | 적용분야 | 기타 산업 | |
| 중점과학기술분류 | 과제유형 |
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 | 과제수행기관(업)명 | 비즈텍코리아 주식회사 | 사업자등록번호 | |
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| 연구책임자 | 소속기관명 | 비즈텍코리아 주식회사 | 사업자등록번호 | |
| 최종학위 | 석사 | 최종학력전공 | 공학 |
사업비
| 국비 | 15,000,000 | 지방비(현금+현물) | 0 |
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| 비고 | |||