과제 상세정보
목록식품 유통기한 연장을 위한 플라즈마 장치 개발
작성자
관리자
조회수
196
등록일
2024-05-21
사업 정보
| 내역사업 | 식품 품질관리 |
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과제 기본정보
| 과제명 | 식품 유통기한 연장을 위한 플라즈마 장치 개발 | ||||
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| 과제고유번호 | 1545021325 | ||||
| 부처명 | 농림축산식품부 | ||||
| 시행계획 내 사업명 | |||||
| 시행계획 내 사업유형 | 예산출처지역 | 대전광역시 | 사업수행지역 | 대전광역시 | |
| 계속/신규 과제구분 | 계속과제 | 이전연도 과제번호 | 1545019517 | ||
| 과제수행연도 | 2020 | 총연구기간 | 2018-04-30 ~ 2020-12-31 | 당해연도 연구기간 | 2020-01-01 ~ 2020-12-31 |
요약 정보
| 연구목표 | 제작된 pilot 플라즈마 장치의 개선안 도출 및 최적화 | ||
|---|---|---|---|
| 연구내용 | - 플라즈마 장치의 안정화 및 Validation- 플라즈마 장치 시제품 경제성 분석- 플라즈마 장치 시제품을 활용한 공정 평가 및 신뢰성 확보- Pilot 플라즈마 장치의 개선안 도출 및 최적화- 2차년도까지 개발된 장치의 살균 효율을 증대시키기 위한 하이브리드 공정 개발 | ||
| 기대효과 | - (과학 기술) 냉장유통 즉석섭취 편이식품 제조 공정에 적용 가능한 플라즈마 살균기술 2건 확보 및 관련 과학기술 분야 선도- (국가 사회) 식품 안전성 증진으로 안전 먹거리 확보 및 국민 건강 증진- (산업 경제) 식품 살균 분야의 플라즈마 장치 신산업 창출, 식품 유통기한 연장으로 인한 기업 매출 및 이윤 증가, 고용 창출 | ||
| 키워드 | 플라즈마,냉장유통,즉석섭취 편이식품,유통기한,식품안전 | ||
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 | 기업 | 대학 | 국공립(연)/출연(연) | 외국연구기관 | 기타 |
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기술 정보
| 연구개발단계 | 응용연구 | 산업기술분류 | |
|---|---|---|---|
| 미래유망신기술(6T) | BT(생명공학기술) | 기술수명주기 | |
| 연구수행주체 | 산 | 과학기술표준분류 | 자연 > 물리학 > 유체·플라즈마물리 > 플라즈마 물리 |
| 주력산업분류 | 적용분야 | 농업, 임업 및 어업 | |
| 중점과학기술분류 | 과제유형 |
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 | 과제수행기관(업)명 | 주식회사 플라즈맵 | 사업자등록번호 | |
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| 연구책임자 | 소속기관명 | 주식회사 플라즈맵 | 사업자등록번호 | |
| 최종학위 | 석사 | 최종학력전공 | 공학 |
사업비
| 국비 | 45,800,000 | 지방비(현금+현물) | 0 |
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| 비고 | |||