과제 상세정보
목록즉석섭취 편이식품 유통기한 연장을 위한 플라즈마 장치개발 및 성능평가
작성자
관리자
조회수
168
등록일
2024-05-21
사업 정보
| 내역사업 | 식품 품질관리 |
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과제 기본정보
| 과제명 | 즉석섭취 편이식품 유통기한 연장을 위한 플라즈마 장치개발 및 성능평가 | ||||
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| 과제고유번호 | 1545021700 | ||||
| 부처명 | 농림축산식품부 | ||||
| 시행계획 내 사업명 | |||||
| 시행계획 내 사업유형 | 예산출처지역 | 대전광역시 | 사업수행지역 | 대전광역시 | |
| 계속/신규 과제구분 | 계속과제 | 이전연도 과제번호 | 1545018847 | ||
| 과제수행연도 | 2020 | 총연구기간 | 2018-04-30 ~ 2020-12-31 | 당해연도 연구기간 | 2020-01-01 ~ 2020-12-31 |
요약 정보
| 연구목표 | Pilot Scale 포장 내 방전 플라즈마 장치 성능평가 및 마이크로나노버블 플라즈마 발생장치 성능개선 | ||
|---|---|---|---|
| 연구내용 | - 파일럿 스케일 포장 내 방전 플라즈마 장치 진단 및 성능평가- 파일럿 스케일 포장 내 방전 플라즈마 장치 성능 개선안 도출- 마이크로나노버블 플라즈마 발생장치 성능평가 및 개선 | ||
| 기대효과 | 1. (과학, 기술) 식품 위해 미생물 저감화에 플라즈마기술 기반의 새로운 비열처리 원천기술 확보2. (경제, 산업) 식품 가공 공정에서 플라즈마 장치 제조업 관련 신산업/신시장 창출3. (국가, 사회) 안전하고 높은 품질의 신선 식품 공급을 통한 소비자 신뢰도 향상 및 사회적 불안감 해소 | ||
| 키워드 | 플라즈마,살균,포장 내 플라즈마 발생 장치,나노버블 플라즈마 장치,즉석섭취편이 식품 | ||
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 | 기업 | 대학 | 국공립(연)/출연(연) | 외국연구기관 | 기타 |
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기술 정보
| 연구개발단계 | 응용연구 | 산업기술분류 | |
|---|---|---|---|
| 미래유망신기술(6T) | 기타 | 기술수명주기 | |
| 연구수행주체 | 연 | 과학기술표준분류 | 자연 > 물리학 > 유체·플라즈마물리 > 플라즈마 물리 |
| 주력산업분류 | 적용분야 | 농업, 임업 및 어업 | |
| 중점과학기술분류 | 과제유형 |
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 | 과제수행기관(업)명 | 국가핵융합연구소 | 사업자등록번호 | |
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| 연구책임자 | 소속기관명 | 국가핵융합연구소 | 사업자등록번호 | |
| 최종학위 | 박사 | 최종학력전공 | 이학 |
사업비
| 국비 | 82,500,000 | 지방비(현금+현물) | 0 |
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| 비고 | |||