과제 상세정보
목록GABA 물질을 강화한 천연 소재의 지질대사 개선용 건강기능식품 개발
작성자
관리자
조회수
70
등록일
2024-05-21
사업 정보
| 내역사업 | 기본연구 |
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과제 기본정보
| 과제명 | GABA 물질을 강화한 천연 소재의 지질대사 개선용 건강기능식품 개발 | ||||
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| 과제고유번호 | 1711107818 | ||||
| 부처명 | 과학기술정보통신부 | ||||
| 시행계획 내 사업명 | |||||
| 시행계획 내 사업유형 | 예산출처지역 | 대전광역시 | 사업수행지역 | 대전광역시 | |
| 계속/신규 과제구분 | 계속과제 | 이전연도 과제번호 | 1711094669 | ||
| 과제수행연도 | 2020 | 총연구기간 | 2019-06-01 ~ 2022-02-28 | 당해연도 연구기간 | 2020-03-01 ~ 2021-02-28 |
요약 정보
| 연구목표 | 본 연구는 GABA 물질을 강화한 천연 소재를 활용하여 지질대사(콜레스테롤 및 혈당) 개선용 건강기능 식품 개발을 최종 목표로 함이를 위해,① 천연복합물(산사, 울금, 인진, 단삼)의 생물전환(발효) 최적화를 위한 생물전환(발효) 조건 변화에 따른 물성분석, 지표물질(GABA, γ-PGA)분석 및 in vitro, in vivo에서의 콜레스테롤 및 혈당... | ||
|---|---|---|---|
| 연구내용 | ① GABA 물질이 강화된 천연 소재의 최적화를 위해 GABA 함유량을 가장 높일 수 있는 공정도를 찾아냄 : 천연복합물 (산사, 울금, 인진, 단삼) 생물전환(발효) 조건 확립② GABA 함유량이 0.5% 이상의 소재에 대해 pH, 색도, 탁도, 점도, 당도 등의 물성분석을 진행하고 LC/MS를 통해 지표물질(GABA, γ-PGA) 함량, 분리, 정제 등... | ||
| 기대효과 | • 천연복합물(산사, 울금, 인진, 단삼) 생물전환(발효)액에 함유된 GABA 물질의 최대 생산 조건 및 분리 기술 확립• 지질대사 효능을 갖는 최적화 비율 및 물질 다량 생산조건 확립• 지질대사 예방 및 치료용 소재뿐만이 아닌 타 질환으로의 활용 가능성 제고• 천연복합물(산사, 울금, 인진, 단삼)을 베이스로 한 지질대사 질환 보호 기능성 제품개발의 기초... | ||
| 키워드 | 기능성 물질,GABA,건강기능식품,콜레스테롤,혈당,생물전환,발효 | ||
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 | 기업 | 대학 | 국공립(연)/출연(연) | 외국연구기관 | 기타 |
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기술 정보
| 연구개발단계 | 기초연구 | 산업기술분류 | |
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| 미래유망신기술(6T) | BT(생명공학기술) | 기술수명주기 | |
| 연구수행주체 | 학 | 과학기술표준분류 | 생명 > 보건의료 > 신약·의약품 개발 > 천연물의약품 |
| 주력산업분류 | 적용분야 | 건강 | |
| 중점과학기술분류 | 과제유형 |
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 | 과제수행기관(업)명 | 대전대학교 | 사업자등록번호 | |
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| 연구책임자 | 소속기관명 | 대전대학교 | 사업자등록번호 | |
| 최종학위 | 박사 | 최종학력전공 | 의약보건학 |
사업비
| 국비 | 50,000,000 | 지방비(현금+현물) | 0 |
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| 비고 | |||