| 연구목표 |
1. 최종연구목표1) 수지상세포기반 면역식품소재 면역능 평가 시스템의 영양유전체학적 근거 확립 2) 면역식품소재 면역능과 장 점막 면역체계 변화와의 연관관계 규명3) 항알레르기성 면역관용 식품소재 개발을 위한 영양면역학적 알고리즘 연구4) 항알레르기 면역관용 식품소재에 의한 특이적 장내 마이크로바이옴 변화 규명 |
| 연구내용 |
1. 연구내용 및 범위1) 면역능지수 평가에 기반하여 표준 면역식품소재 선정2) 표준면역식품소재 면역능지수의 영양유전체학적 근거 규명3) 표준면역식품소재에 의한 수지상세포 유전자발현대용량 정보 확보4) 면역식품소재의 면역능지수와 특이적 상관관계를 보이는 유전자 모듈 확인∙ 표준면역식품소재 면역능지수의 영양면역학적 근거 규명∙ 표준면역식품소재 면역능지수와 특... |
| 기대효과 |
1. 시스템 생물학적 접근을 통한 면역 기능성식품소재 개발 과학적 근거 확립 필요성1) 영양유전체적 유전자 모듈 바이오마커 - 수지상세포 전사체오믹스 분석2) 영양면역학적 면역 바이오마커 - 장 점막 면역시스템 분석3) 장내 미생물 바이오마커 - 장내 마이크로바이옴 분석 4) 면역식품소재 시험관내 면역능 검사법의 광범위한 활용- 면역식품소재 스크리닝, 평가... |
| 키워드 |
영양유전체학,장점막면역체계,수지상세포,기능성식품,면역능평가,항알레르기성 ,장내마이크로바이옴,면역능지수,영약면 |