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착염복합 신소재를 이용한 영양소 맞춤형 ‘미네랄 계란’ 및 품질보증 시스템 개발

작성자

관리자

조회수

40

등록일

2024-05-21

사업 정보
내역사업 2020년도 창업성장기술개발사업 '디딤돌 창업과제(첫걸음)' 제2차 시행계획 공고
과제 기본정보
과제명 착염복합 신소재를 이용한 영양소 맞춤형 ‘미네랄 계란’ 및 품질보증 시스템 개발
과제고유번호 1425153563
부처명 중소벤처기업부
시행계획 내 사업명
시행계획 내 사업유형 예산출처지역 대전광역시 사업수행지역 대전광역시
계속/신규 과제구분 신규과제
과제수행연도 2021 총연구기간 2020-12-31 ~ 2021-12-30 당해연도 연구기간 2021-01-01 ~ 2021-12-30
요약 정보
연구목표 착염복합 신소재를 이용하여 고 함량의 '미네랄 계란'을 생산하고 안심하고 먹을 수 있는 품질보증 시스템을 개발.1. 체내 흡수와 생체 이용이 용이한 미네랄 기반의 착염복합 신소재를 산란계에 급여하여, 필수 미네랄을 고단위로 함유하는 '미네랄 계란'을 생산2. 고 함량 미네랄 계란은 건강식품에 의존하는 보충제 개념을 탈피하여 일상 식품을 통해 필수 영...
연구내용 양계용 착염복합 신소재 과립 제조공정 확립 - 사료 첨가제 시제품 제작- '미네랄 계란' 생산을 위한 첨가제 용법. 용량 결정시험- 농장 사양시험(기능성, 생산성 향상 효과 검증) - 계란 품질, 성능검사 기준 및 방법 등 품질보증 시스템 확립- 생산자와 소비자를 연결하는 품질보증 반응형 웹 플랫폼 개발 - 품목 등록 및 특허출원
기대효과 - 고 함량의 미네랄을 함유하는 고부가가치 '미네랄 계란' 생산을 통해 높은 농가수익을 기대할수있음 - 대학과 공인시험기관에서 검증하는 생산, 유통공정에 대한 전 공정 실시간 품질과 안심 보증 프로그램을 통해 소비자 만족도를 높일 수 있음- 소비자 는 생산자와 직접 연결되는 직거래 웹 플랫폼을 통해 경제적인 가격에 원하는 농장의 계란을 산란 익일에 ...
키워드 미네랄,계란,맞춤형,품질보증,플랫폼
위탁/공동여부 정보
단독연구 기업 대학 국공립(연)/출연(연) 외국연구기관 기타
기술 정보
연구개발단계 개발연구 산업기술분류
미래유망신기술(6T) BT(생명공학기술) 기술수명주기
연구수행주체 과학기술표준분류 생명 > 생명과학 > 산업 바이오 > 바이오농축산
주력산업분류 적용분야 건강
중점과학기술분류 과제유형
과제수행기관(업) 정보
과제수행기관(업) 정보 과제수행기관(업)명 (주)지넥스바이오 사업자등록번호
연구책임자 소속기관명 (주)지넥스바이오 사업자등록번호
최종학위 박사 최종학력전공 의약보건학
사업비
국비 75,000,000 지방비(현금+현물) 0
비고