과제 상세정보
목록고객의 다양한 개인적 맛취향을 조리에 즉시 반영하는 로봇 조리 시스템 개발
작성자
관리자
조회수
43
등록일
2024-05-21
사업 정보
| 내역사업 | (6,7월 재도전) 팁스(TIPS) 창업기업 지원계획 통합공고 |
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과제 기본정보
| 과제명 | 고객의 다양한 개인적 맛취향을 조리에 즉시 반영하는 로봇 조리 시스템 개발 | ||||
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| 과제고유번호 | 1425156624 | ||||
| 부처명 | 중소벤처기업부 | ||||
| 시행계획 내 사업명 | |||||
| 시행계획 내 사업유형 | 예산출처지역 | 대전광역시 | 사업수행지역 | 대전광역시 | |
| 계속/신규 과제구분 | 신규과제 | ||||
| 과제수행연도 | 2021 | 총연구기간 | 2021-09-01 ~ 2023-08-31 | 당해연도 연구기간 | 2021-09-01 ~ 2022-08-31 |
요약 정보
| 연구목표 | 1 . 개인화 레시피 제공 시스템 개발- 생산성 시간 당 최대 40마리 이상- 주문 즉시 레시피 생성 모델 개발 - 클라우드 기반 로봇 운영 플랫폼 개발 : 자동화 시스템 네트워크 구조 설계 - 사용자 앱 개발, 레시피 축적 플랫폼 개발 2. 정밀 조리 제어 시스템 개발- 제어 시스템 연동 가능한 스마트 조리 장치 시작품 개발-... | ||
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| 연구내용 | 1. 로봇 연동 가능한 스마트 조리 장치 개발- 자동화 비율 증대를 위한 스마트 조리 장치 개발 돌입 - 재료 투입, 조리 과정을 자동으로 지시 - 센서, 영상 데이터 수집 2. 정밀 조리 제어 시스템 개발 - 수집된 데이터 기반 최적의 레시피를 도출 : 상시 누적되는 주문 데이터, 조리 측정 데이처, 환경 데이터 ... | ||
| 기대효과 | 1. 활용계획(1) 당사 운영 중인 치킨 프랜차이즈 직영점, 가맹점 내 확산- 주방의 작업자를 위협하지 않는 안전한 협동 로봇 튀김 솔루션을 '표준화' 하여 2021년 11월 '롸버트치킨' 프랜차이즈 사업 진출 - '롸버트치킨' 브랜드의 전국 및 해외로의 확장(2) 글로벌 시장 진출 기반 : 로봇이 만든 치킨을 글로벌 판매 + 브랜드 홍보 + 나라별 개인... | ||
| 키워드 | 푸드테크,로봇,개인화 주문,정밀 조리,로봇 조리 | ||
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 | 기업 | 대학 | 국공립(연)/출연(연) | 외국연구기관 | 기타 |
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기술 정보
| 연구개발단계 | 개발연구 | 산업기술분류 | |
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| 미래유망신기술(6T) | IT(정보기술) | 기술수명주기 | |
| 연구수행주체 | 산 | 과학기술표준분류 | 인공물 > 기계 > 로봇/자동화기계 > 로봇 제어/지능화기술 |
| 주력산업분류 | 적용분야 | 제조업(전기 및 기계장비) | |
| 중점과학기술분류 | 과제유형 |
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 | 과제수행기관(업)명 | 주식회사 로보아르테 | 사업자등록번호 | |
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| 연구책임자 | 소속기관명 | 주식회사 로보아르테 | 사업자등록번호 | |
| 최종학위 | 학사이하 | 최종학력전공 | 인문사회학 |
사업비
| 국비 | 125,000,000 | 지방비(현금+현물) | 0 |
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| 비고 | |||