| 연구목표 |
국내 토착 곤충 및 미생물을 이용하여 현재 국내 여러 산업 분야(식품, 사료, 화장품 등) 수요의 거의 대부분을 수입에 의존하고 있는 효소(enzyme)를 국산화하기 위해 차별화되고 경쟁력 높은 독자적 고기능 효소를 경제적 대량생산 할 수 있는 원천기술을 개발하고 관련기업에 기술이전 및 글로벌 사업화를 통하여 수입대체 및 수출을 실현함. 또한 독특한 효능으... |
| 연구내용 |
발효식품(김치)으로부터 분리한 GRAS 미생물로부터 자일라나제 및 만난아제 분리 및 생촉매적 특성분석(2종) GRAS 미생물 유래 효소(자일라나제 및 만난아제) 유전자의 클로닝 및 구조분석(2종)5 L 발효조를 이용한 만난아제 생산조건 최적화300 L 발효조 수준에서 만난아제 대량생산 공정시스템 구축발굴한 프로테아제 및 자일라나제를 활용한 사료첨가용 시제품... |
| 기대효과 |
고기능 효소(protease, xylanase 등)을 이용한 식품, 의약 및 화장품 소재 개발안전하고 고품질 축산물을 경제적으로 대량생산 할 수 있는 동물사료첨가제 개발국가보유 생물자원 부가가치 증대 가능 원천기술 확보로 기술 및 시장경쟁력 제고안전하고 고품질 약용곤충(백강잠 등)의 경제적 대량생산으로 산업경쟁력 강화고품질 백강잠의 차별적 생산 판매로 식/... |
| 키워드 |
곤충,미생물,효소,약용곤충,백강잠,수입대체,생산,사업화 |