과제 상세정보
목록농산물 장기보존이 가능한 고효율 저온진공장치 개발(1주관)
작성자
관리자
조회수
71
등록일
2024-05-22
사업 정보
| 내역사업 | 농업기술사업화지원 |
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과제 기본정보
| 과제명 | 농산물 장기보존이 가능한 고효율 저온진공장치 개발(1주관) | ||||
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| 과제고유번호 | 1395075111 | ||||
| 부처명 | 농촌진흥청 | ||||
| 시행계획 내 사업명 | |||||
| 시행계획 내 사업유형 | 예산출처지역 | 대전광역시 | 사업수행지역 | 대전광역시 | |
| 계속/신규 과제구분 | 신규과제 | ||||
| 과제수행연도 | 2022 | 총연구기간 | 2022-02-01 ~ 2022-11-30 | 당해연도 연구기간 | 2022-02-01 ~ 2022-11-30 |
요약 정보
| 연구목표 | 농산물 건조했을 시 영양소 90% 이상 유지 및 수분 함량 5% 이내 건조가 가능한 저온진공건조기 장치 개발 | ||
|---|---|---|---|
| 연구내용 | 기존 동결진공건조기 대비 높은 영양소 유지와 식품의 장기 보존을 가능하게 연구개발을 하며,농산물 건조했을 시 영양소 90% 이상 유지 및 수분 함량 5% 이내 건조가 가능한 저온진공건조기 장치 개발, 추가로 농산품별 건조된 데이터 값을 전산화하여 빅데이터형식으로 데이터베이스를 구축, 농업체와 데이터를 공유하며 최적의 생산품 창출계획 | ||
| 기대효과 | 건조 대상물의 영양소 90% 이상 유지 보존건조 대상물의 수분 함량 5% 이내 건조산업재산권 출원: 1건 (특허 1건) | ||
| 키워드 | 저온진공건조, 식품저온건조기, 저온건조식품, 저온건조 건강식품, 저온건조 가공식품 | ||
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 | 기업 | 대학 | 국공립(연)/출연(연) | 외국연구기관 | 기타 |
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기술 정보
| 연구개발단계 | 개발연구 | 산업기술분류 | |
|---|---|---|---|
| 미래유망신기술(6T) | BT(생명공학기술) | 기술수명주기 | |
| 연구수행주체 | 산 | 과학기술표준분류 | 생명 > 농림수산식품 > 농업·식품·기계·설비 > 달리 분류되지 않는 농업·식품 기계·설비 |
| 주력산업분류 | 적용분야 | 제조업(전기 및 기계장비) | |
| 중점과학기술분류 | 과제유형 |
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 | 과제수행기관(업)명 | (주)제이메라크 | 사업자등록번호 | |
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| 연구책임자 | 소속기관명 | (주)제이메라크 | 사업자등록번호 | |
| 최종학위 | 학사이하 | 최종학력전공 |
사업비
| 국비 | 75,000,000 | 지방비(현금+현물) | 0 |
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| 비고 | |||