| 연구목표 |
1. (주)에스앤에이치바이오텍 >>효소 탐색, 공인 분석법 확립 및 효소 합성 반응 조건 최적화2. (주)씨엠원>> 케미칼 합성, 분리정제법, 구조 및 분석법 연구3. (주)뉴로피드>> Sugar ester 비교 및 제형 평가 |
| 연구내용 |
1. (주)에스앤에이치바이오텍 1) 효소 탐색― 비상용 lipase: BM3 lipase, Bst L1 lipase, Cal B variants (KRIBB 소재), TLL variants (G 사)― 상용화 lipase: 10종 이상 (Novozyme, amano, Genencor)2) 공인 분석법 확립 - TLC, HPLC 분석법 확립3) 효소 합성... |
| 기대효과 |
[연구개발성과의 활용방안] - 자당지방산에스테르(SFAE) 생산에 적용: SFAE 유화제를 식품, 화장품 용도로 표준화, 양산시스템 구축하여 제품화를 진행함. - formulation 연구를 통하여 복합유화제로 제품화:기존 유화제의 적절한 formulation을 통해 신규 기능성 복합 유화제로 제품화를 진행함. [연구개발성과의 기대효과] 과학/기술적... |
| 키워드 |
유화제,자당지방산에스테르,리파아제,케모포비아,국산화 |