과제 상세정보
목록AI 센싱 기술 기반 육류 조리 로봇 시스템 개발
작성자
관리자
조회수
62
등록일
2024-05-22
사업 정보
| 내역사업 | (6월) 팁스(TIPS) 창업기업 지원계획 통합공고 |
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과제 기본정보
| 과제명 | AI 센싱 기술 기반 육류 조리 로봇 시스템 개발 | ||||
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| 과제고유번호 | 1425169458 | ||||
| 부처명 | 중소벤처기업부 | ||||
| 시행계획 내 사업명 | |||||
| 시행계획 내 사업유형 | 예산출처지역 | 대전광역시 | 사업수행지역 | 대전광역시 | |
| 계속/신규 과제구분 | 신규과제 | ||||
| 과제수행연도 | 2022 | 총연구기간 | 2022-07-01 ~ 2024-06-30 | 당해연도 연구기간 | 2022-07-01 ~ 2023-06-30 |
요약 정보
| 연구목표 | 1차년도 개발 목표는 원육 인식/분석 기술 개발임. 원육 인식/분석 기술은 이미지 내에서 육류를 분할하고 육류 내에 근외 지방, 근내 지방, 단백질의 조성을 파악하는 기술임. 이를 통해 조리에 필요한 원육의 구체적인 정보를 분석해 추후 최적의 조리법을 찾는 데 이용될 예정임. 세부적인 목표로는 아래의 3가지 인공지능 모델을 개발하고자 함. 1) Insta... | ||
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| 연구내용 | 1) Instance Segmentation을 이용한 원육 인식 모델: Instance Segmentation 알고리즘을 활용하여 이미지 내 원육을 분할하고 보정함. 이는 이미지 내에서 불필요한 요소를 제거해주며 조도와 같은 변수를 보정할 수 있게함. 현재 Instance Segmentation 분야에서 좋은 성능을 보이고 있는 Mask R-CNN, Swi... | ||
| 기대효과 | TIPS 과제를 통해 조리 AI를 개발하여 조리 문화를 혁신할 것임. 주방 내 모든 시간 및 동선이 데이터를 기반으로 계산되고, AI를 통해 효율을 극대화함. 300도 이상의 극한의 상황에 적용가능한 조리 로봇으로 인력을 효율적으로 대체함.그리고 MEATBOT과 조리 시설과 IOT 연동을 통해 매장 재고 관리 및 생산성 관리를 효율화하고, 이를 바탕으로 단... | ||
| 키워드 | 인공지능,로봇,자동화,외식산업,기계학습 | ||
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 | 기업 | 대학 | 국공립(연)/출연(연) | 외국연구기관 | 기타 |
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기술 정보
| 연구개발단계 | 개발연구 | 산업기술분류 | |
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| 미래유망신기술(6T) | IT(정보기술) | 기술수명주기 | |
| 연구수행주체 | 산 | 과학기술표준분류 | 인공물 > 정보/통신 > 소프트웨어 > S/W 솔루션 |
| 주력산업분류 | 적용분야 | 제조업(전기 및 기계장비) | |
| 중점과학기술분류 | 과제유형 |
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 | 과제수행기관(업)명 | 피플즈리그(주) | 사업자등록번호 | |
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| 연구책임자 | 소속기관명 | 피플즈리그(주) | 사업자등록번호 | |
| 최종학위 | 학사이하 | 최종학력전공 | 공학 |
사업비
| 국비 | 125,000,000 | 지방비(현금+현물) | 0 |
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| 비고 | |||