여주를 이용한 당뇨 예방 및 질병 완화 건강기능식품 개발
과제 기본정보
| 과제명 |
여주를 이용한 당뇨 예방 및 질병 완화 건강기능식품 개발 |
| 과제고유번호 |
1425169678 |
| 부처명 |
중소벤처기업부 |
| 시행계획 내 사업명 |
|
| 시행계획 내 사업유형 |
|
예산출처지역 |
대전광역시 |
사업수행지역 |
대전광역시 |
| 계속/신규 과제구분 |
신규과제 |
| 과제수행연도 |
2022 |
총연구기간 |
2022-10-28 ~
2023-01-27
|
당해연도 연구기간 |
2022-10-28 ~
2023-01-27
|
요약 정보
| 연구목표 |
최종목표: 여주를 이용한 당뇨 예방 및 질병 완화 건강기능식품 개발세부목표1:여주 추출물의 체내흡수율을 높일 수 있는 재료 배합 비율 개발세부목표2:삼투압을 통한 여주 유효성분 추출법 개발세부목표3:미생물을 통한 저분자화 여주 추출물을 수득하는 방법 개발세부목표4:추출한 여주의 유효성분을 분말화 시키는 방법 개발 |
| 연구내용 |
(세부목표 1) 여주 추추물의 체내흡수율을 높일 수있는 재료 배합 비율 개발-여주 유효성분을 추출하였을 때 체내 흡수율을 높이기 위하여 저분자화 시키는대 이를 극대화하기 위하여 매실 추출물을 이용하여 그 안에 있는 유기산을 이용함(세부목표 2) 삼투압을 통한 여주 유효성분 추출법 개발-여주 안에 있는 유효성분을 손상을 최소화하며 추출하는 방법 개발을 목표로... |
| 기대효과 |
-미생물을 통한 저분자화를 시키고 추출을 하면, 열을 이용하여 추출하는 것이 아니기 때문에 유효성분이 변질되는 것을 막을 수 있음-여주의 유효성분을 저분자화할 때 매실 추출물을 첨가함으로서 매실 안에 있는 유기산을 통하여 체내 흡수율을 높이는 효과를 줄 수 있음-매실 추출물은 여주 유효성분을 추출할 때 유기산에 의한 분해와 삼투작용을 복합적으로 이용되어 추... |
| 키워드 |
건강식품,여주,삼투압,미생물,추출법 |
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 |
기업 |
대학 |
국공립(연)/출연(연) |
외국연구기관 |
기타 |
|
|
|
|
|
|
기술 정보
| 연구개발단계 |
개발연구 |
산업기술분류 |
|
| 미래유망신기술(6T) |
기타 |
기술수명주기 |
|
| 연구수행주체 |
산 |
과학기술표준분류 |
생명 > 농림수산식품 > 식품영양과학 > 기능성식품 |
| 주력산업분류 |
|
적용분야 |
기타 산업 |
| 중점과학기술분류 |
|
과제유형 |
|
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 |
과제수행기관(업)명 |
비토바이오농업회사법인(주) |
사업자등록번호 |
|
| 연구책임자 |
소속기관명 |
비토바이오농업회사법인(주) |
사업자등록번호 |
|
| 최종학위 |
박사 |
최종학력전공 |
공학 |
사업비
| 국비 |
5,000,000
|
지방비(현금+현물) |
0
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| 비고 |
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과제 기본정보
| 과제명 |
여주를 이용한 당뇨 예방 및 질병 완화 건강기능식품 개발 |
| 과제고유번호 |
1425169678 |
| 부처명 |
중소벤처기업부 |
| 시행계획 내 사업명 |
|
| 시행계획 내 사업유형 |
|
| 예산출처지역 |
대전광역시 |
| 사업수행지역 |
대전광역시 |
| 계속/신규 과제구분 |
신규과제 |
| 과제수행연도 |
2022 |
| 총연구기간 |
2022-10-28 ~
2023-01-27
|
| 당해연도 연구기간 |
2022-10-28 ~
2023-01-27
|
요약 정보
| 연구목표 |
최종목표: 여주를 이용한 당뇨 예방 및 질병 완화 건강기능식품 개발세부목표1:여주 추출물의 체내흡수율을 높일 수 있는 재료 배합 비율 개발세부목표2:삼투압을 통한 여주 유효성분 추출법 개발세부목표3:미생물을 통한 저분자화 여주 추출물을 수득하는 방법 개발세부목표4:추출한 여주의 유효성분을 분말화 시키는 방법 개발 |
| 연구내용 |
(세부목표 1) 여주 추추물의 체내흡수율을 높일 수있는 재료 배합 비율 개발-여주 유효성분을 추출하였을 때 체내 흡수율을 높이기 위하여 저분자화 시키는대 이를 극대화하기 위하여 매실 추출물을 이용하여 그 안에 있는 유기산을 이용함(세부목표 2) 삼투압을 통한 여주 유효성분 추출법 개발-여주 안에 있는 유효성분을 손상을 최소화하며 추출하는 방법 개발을 목표로... |
| 기대효과 |
-미생물을 통한 저분자화를 시키고 추출을 하면, 열을 이용하여 추출하는 것이 아니기 때문에 유효성분이 변질되는 것을 막을 수 있음-여주의 유효성분을 저분자화할 때 매실 추출물을 첨가함으로서 매실 안에 있는 유기산을 통하여 체내 흡수율을 높이는 효과를 줄 수 있음-매실 추출물은 여주 유효성분을 추출할 때 유기산에 의한 분해와 삼투작용을 복합적으로 이용되어 추... |
| 키워드 |
건강식품,여주,삼투압,미생물,추출법 |
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 |
기업 |
대학 |
국공립(연)/출연(연) |
외국연구기관 |
기타 |
|
|
|
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|
기술 정보
| 연구개발단계 |
개발연구 |
| 산업기술분류 |
|
| 미래유망신기술(6T) |
기타 |
| 기술수명주기 |
|
| 연구수행주체 |
산 |
| 과학기술표준분류 |
생명 > 농림수산식품 > 식품영양과학 > 기능성식품 |
| 주력산업분류 |
|
| 적용분야 |
기타 산업 |
| 중점과학기술분류 |
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| 과제유형 |
|
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 |
| 과제수행기관(업)명 |
비토바이오농업회사법인(주) |
| 사업자등록번호 |
|
| 연구책임자 |
| 소속기관명 |
비토바이오농업회사법인(주) |
| 사업자등록번호 |
|
| 최종학위 |
박사 |
| 최종학력전공 |
공학 |
사업비
| 국비 |
5,000,000
|
| 지방비(현금+현물) |
0
|
| 비고 |
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