과제 상세정보
목록한알 로스팅 장비 개발
작성자
관리자
조회수
145
등록일
2024-05-22
사업 정보
| 내역사업 | 중소기업R&D기획지원 |
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과제 기본정보
| 과제명 | 한알 로스팅 장비 개발 | ||||
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| 과제고유번호 | 1425169796 | ||||
| 부처명 | 중소벤처기업부 | ||||
| 시행계획 내 사업명 | |||||
| 시행계획 내 사업유형 | 예산출처지역 | 대전광역시 | 사업수행지역 | 대전광역시 | |
| 계속/신규 과제구분 | 신규과제 | ||||
| 과제수행연도 | 2022 | 총연구기간 | 2022-10-28 ~ 2023-01-27 | 당해연도 연구기간 | 2022-10-28 ~ 2023-01-27 |
요약 정보
| 연구목표 | 1. 대한민국의 새로운 커피 문화 “즉석 로스팅 커피” 메뉴 활성화르 통해 영세 카페 업주들의 경쟁력 향상2. 새로운 커피 유통방법이 가능한 한알 로스팅 장비를 활용하여 원두의 아침배송을 시니어 배송망 연계를 통해 지역 경제 활성화3. 지속적으로 확대 되고 있는 홈 로스팅 시장에 끝판 왕 제품을 출시하여 홈 카페 시장 확대 선점4. 비즈니스 모델을 활용할 ... | ||
|---|---|---|---|
| 연구내용 | 1. 기존 경쟁사 제품 대비 커피 원두의 편차가 적은 로스팅 머신 개발 [기존 로스팅 장비 대비 가공인자[온도,속도]가 적어 로스팅 난이도가 낮음]2. 정해진 용량 없이 한알 부터 하루 22kg 이상 로스팅이 가능한 머신 개발[샘플 로스팅 부터 양산 로스티 까지 한대의 장비로 가능]3. 로스팅 수준&용량 등으로 장비 차등 구매 없이 1대의 장비로 샘플 ... | ||
| 기대효과 | 1. 새로운 로스팅 머신 개발 완료 및 판매 - 개인카페: 프렌차이즈 업체와 차별화 되는 생두 별 즉석 로스팅 커피라는 차별성으로 경쟁력 확보 - 개인: 개인 고객이 보유 하고 있는 추출 시스템에 맞는 최적화 된 원두를 제공하여 실패하는 원두 추출의 문제를 방지 - 관공서: 기존 창업지원센터의 바리스타 강좌 항목에 개발 제품의 로스팅장비를 제공하여 ,... | ||
| 키워드 | 로스팅 장치 | ||
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 | 기업 | 대학 | 국공립(연)/출연(연) | 외국연구기관 | 기타 |
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기술 정보
| 연구개발단계 | 개발연구 | 산업기술분류 | |
|---|---|---|---|
| 미래유망신기술(6T) | 기타 | 기술수명주기 | |
| 연구수행주체 | 산 | 과학기술표준분류 | 인공물 > 기계 > 산업/일반기계 > 달리 분류되지 않는 산업/일반기계 |
| 주력산업분류 | 적용분야 | 기타 산업 | |
| 중점과학기술분류 | 과제유형 |
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 | 과제수행기관(업)명 | (주)엠케이알 | 사업자등록번호 | |
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| 연구책임자 | 소속기관명 | (주)엠케이알 | 사업자등록번호 | |
| 최종학위 | 박사 | 최종학력전공 | 공학 |
사업비
| 국비 | 5,000,000 | 지방비(현금+현물) | 0 |
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| 비고 | |||