과제 상세정보
목록유동층코팅과립기를 이용한 오가피 약용식물의 고부가가치화 제품 개발
작성자
관리자
조회수
164
등록일
2024-05-22
사업 정보
| 내역사업 | 중소기업R&D기획지원 |
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과제 기본정보
| 과제명 | 유동층코팅과립기를 이용한 오가피 약용식물의 고부가가치화 제품 개발 | ||||
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| 과제고유번호 | 1425169970 | ||||
| 부처명 | 중소벤처기업부 | ||||
| 시행계획 내 사업명 | |||||
| 시행계획 내 사업유형 | 예산출처지역 | 대전광역시 | 사업수행지역 | 대전광역시 | |
| 계속/신규 과제구분 | 신규과제 | ||||
| 과제수행연도 | 2022 | 총연구기간 | 2022-10-28 ~ 2023-01-27 | 당해연도 연구기간 | 2022-10-28 ~ 2023-01-27 |
요약 정보
| 연구목표 | * 오가피 원료의 표준화- 원료 표준화를 위해 부위별(잎, 줄기) 추출물을 얻고 추출수율과 항산화 능력 분석 관계를 조사하여 사용원료의 추출 농축 방법의 표준화 실시.*유동층과립을 통한 입자 크기의 표준화- 시생산을 통해 생산된 시작품은 다양한 사이즈의 입자크기를 갖게 되어 소비자의 기호성에 적합한 사이즈 크기 설정이 필요함.- 유동층과립 시제품의 안정성 ... | ||
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| 연구내용 | * 원료 및 제조공정 표준화- 원료를 표준화하기 위하여 원료를 구입하여 부위별 추출한 다음 함량 변이를 확인.- 부위별 추출조건, 추출시간, 온도, 농축액 brix 확립.* 유동층과립을 통한 다층 구조의 과립제품 개발- 농도, 시간, 이중층 과립에 따른 유동층 구립 형성 확인.- 시생산을 통해 생산된 시작품은 다양한 사이즈의 입자크기와 맛을 구현하게 되어 ... | ||
| 기대효과 | * 목표로 하는 고객층- 국내의 시장에서 건강을 위해 구입하는 식품 소비량이 많은 20대에서 60대까지의 남녀를 대상으로 하며, 향후 아시아 시장은 중국, 일본 등을 타겟으로 마케팅 할 예정임.* 마케팅을 위한 활동 체계- 당사와 관계사인 판매법인 (주)고려한백인터내셔날을 활용하여 이미 구축되어 활동 중인 네크워크 판매망과 면세점을 활용하여 국내외 적극적인... | ||
| 키워드 | 유동층코립과립기,오가피,이중층과립,부형제,농축 | ||
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 | 기업 | 대학 | 국공립(연)/출연(연) | 외국연구기관 | 기타 |
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기술 정보
| 연구개발단계 | 개발연구 | 산업기술분류 | |
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| 미래유망신기술(6T) | 기타 | 기술수명주기 | |
| 연구수행주체 | 산 | 과학기술표준분류 | 생명 > 생명과학 > 산업 바이오 > 바이오식품 |
| 주력산업분류 | 적용분야 | 기타 산업 | |
| 중점과학기술분류 | 과제유형 |
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 | 과제수행기관(업)명 | (주)케이에이치앤비 | 사업자등록번호 | |
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| 연구책임자 | 소속기관명 | (주)케이에이치앤비 | 사업자등록번호 | |
| 최종학위 | 박사 | 최종학력전공 | 공학 |
사업비
| 국비 | 5,000,000 | 지방비(현금+현물) | 0 |
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| 비고 | |||