천연물 기반 농축산물 항균 나노코팅 기술개발 연구
과제 기본정보
| 과제명 |
천연물 기반 농축산물 항균 나노코팅 기술개발 연구 |
| 과제고유번호 |
1425170025 |
| 부처명 |
중소벤처기업부 |
| 시행계획 내 사업명 |
|
| 시행계획 내 사업유형 |
|
예산출처지역 |
대전광역시 |
사업수행지역 |
대전광역시 |
| 계속/신규 과제구분 |
신규과제 |
| 과제수행연도 |
2022 |
총연구기간 |
2022-10-28 ~
2023-01-27
|
당해연도 연구기간 |
2022-10-28 ~
2023-01-27
|
요약 정보
| 연구목표 |
1) 식용란 표면 살균 및 항균코팅 시스템 개발 고도화 자동 분무 설비 시스템의 고도화을 통해 나노입자의 난각코팅으로 식용란 표면에 오염되어 있는 물질의 살균과 동시에 항균성의 얇은 코팅 막이 형성되어 유통과정에서의 식품 안전성 확보를 목표로 함. 2) 향균코팅 효과 최적화 폴리페놀액의 난각코팅 두께를 40nm이상... |
| 연구내용 |
1) 식용란의 폴리페놀액 사용 안전성 확보 - 식용란의 난각 표면 연구를 통해 효율적인 코팅방법 연구개발 - 식용란 외에 다양한 농축산물에 적용할 수 있는 코팅기술의 연구개발 - 선도유지와 항균성을 가진 자연유래 물질의 탐색 및 연구개발 - 표면 접착력을 향상할 수 있는 기술개발 - 폴리페놀액의 보존... |
| 기대효과 |
- 성과 기초과학기술을 토대로 연구 개발한 결과물을 농·축산업 분야에 적용하여 기술개발의 실용화를 통해 경쟁력 있는 핵심원천기술을 확보와 부패로 인한 농·축산물의 쓰레기 감소 효과 및 안전한 먹거리 제공으로 소비자들의 불안감을 해소- 활용계획 친환경 항균 코팅액은 인체에는 해가 없으며 곰팡이나 병원성 세균들에게는 강한 저항력을 갖는 폴리페놀-미네랄... |
| 키워드 |
항균나노코팅,달걀,친환경,폴리페놀,선도유지 |
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 |
기업 |
대학 |
국공립(연)/출연(연) |
외국연구기관 |
기타 |
|
|
|
|
|
|
기술 정보
| 연구개발단계 |
개발연구 |
산업기술분류 |
|
| 미래유망신기술(6T) |
기타 |
기술수명주기 |
|
| 연구수행주체 |
산 |
과학기술표준분류 |
생명 > 농림수산식품 > 식품과학 > 식품화학 |
| 주력산업분류 |
|
적용분야 |
기타 산업 |
| 중점과학기술분류 |
|
과제유형 |
|
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 |
과제수행기관(업)명 |
농업회사법인(주)한솔루트원 |
사업자등록번호 |
|
| 연구책임자 |
소속기관명 |
농업회사법인(주)한솔루트원 |
사업자등록번호 |
|
| 최종학위 |
박사 |
최종학력전공 |
공학 |
사업비
| 국비 |
5,000,000
|
지방비(현금+현물) |
0
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| 비고 |
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과제 기본정보
| 과제명 |
천연물 기반 농축산물 항균 나노코팅 기술개발 연구 |
| 과제고유번호 |
1425170025 |
| 부처명 |
중소벤처기업부 |
| 시행계획 내 사업명 |
|
| 시행계획 내 사업유형 |
|
| 예산출처지역 |
대전광역시 |
| 사업수행지역 |
대전광역시 |
| 계속/신규 과제구분 |
신규과제 |
| 과제수행연도 |
2022 |
| 총연구기간 |
2022-10-28 ~
2023-01-27
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| 당해연도 연구기간 |
2022-10-28 ~
2023-01-27
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요약 정보
| 연구목표 |
1) 식용란 표면 살균 및 항균코팅 시스템 개발 고도화 자동 분무 설비 시스템의 고도화을 통해 나노입자의 난각코팅으로 식용란 표면에 오염되어 있는 물질의 살균과 동시에 항균성의 얇은 코팅 막이 형성되어 유통과정에서의 식품 안전성 확보를 목표로 함. 2) 향균코팅 효과 최적화 폴리페놀액의 난각코팅 두께를 40nm이상... |
| 연구내용 |
1) 식용란의 폴리페놀액 사용 안전성 확보 - 식용란의 난각 표면 연구를 통해 효율적인 코팅방법 연구개발 - 식용란 외에 다양한 농축산물에 적용할 수 있는 코팅기술의 연구개발 - 선도유지와 항균성을 가진 자연유래 물질의 탐색 및 연구개발 - 표면 접착력을 향상할 수 있는 기술개발 - 폴리페놀액의 보존... |
| 기대효과 |
- 성과 기초과학기술을 토대로 연구 개발한 결과물을 농·축산업 분야에 적용하여 기술개발의 실용화를 통해 경쟁력 있는 핵심원천기술을 확보와 부패로 인한 농·축산물의 쓰레기 감소 효과 및 안전한 먹거리 제공으로 소비자들의 불안감을 해소- 활용계획 친환경 항균 코팅액은 인체에는 해가 없으며 곰팡이나 병원성 세균들에게는 강한 저항력을 갖는 폴리페놀-미네랄... |
| 키워드 |
항균나노코팅,달걀,친환경,폴리페놀,선도유지 |
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 |
기업 |
대학 |
국공립(연)/출연(연) |
외국연구기관 |
기타 |
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기술 정보
| 연구개발단계 |
개발연구 |
| 산업기술분류 |
|
| 미래유망신기술(6T) |
기타 |
| 기술수명주기 |
|
| 연구수행주체 |
산 |
| 과학기술표준분류 |
생명 > 농림수산식품 > 식품과학 > 식품화학 |
| 주력산업분류 |
|
| 적용분야 |
기타 산업 |
| 중점과학기술분류 |
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| 과제유형 |
|
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 |
| 과제수행기관(업)명 |
농업회사법인(주)한솔루트원 |
| 사업자등록번호 |
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| 연구책임자 |
| 소속기관명 |
농업회사법인(주)한솔루트원 |
| 사업자등록번호 |
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| 최종학위 |
박사 |
| 최종학력전공 |
공학 |
사업비
| 국비 |
5,000,000
|
| 지방비(현금+현물) |
0
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| 비고 |
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