과제 상세정보
목록생물전환 기술을 활용한 오미자박 고부가가치 자원화 기술 개발 및 기능성 소재 개발
작성자
관리자
조회수
167
등록일
2024-05-22
사업 정보
| 내역사업 | 야생식물 유래 화이트바이오 신소재 및 공정 기술 |
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과제 기본정보
| 과제명 | 생물전환 기술을 활용한 오미자박 고부가가치 자원화 기술 개발 및 기능성 소재 개발 | ||||
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| 과제고유번호 | 1485018621 | ||||
| 부처명 | 환경부 | ||||
| 시행계획 내 사업명 | |||||
| 시행계획 내 사업유형 | 예산출처지역 | 대전광역시 | 사업수행지역 | 대전광역시 | |
| 계속/신규 과제구분 | 신규과제 | ||||
| 과제수행연도 | 2022 | 총연구기간 | 2021-04-01 ~ 2023-12-31 | 당해연도 연구기간 | 2022-01-01 ~ 2022-12-31 |
요약 정보
| 연구목표 | ● 생물전환(Bioconversion) 기술을 활용하여 농식품 부산물인 오미자박을 식품·화장품 원료로 자원화시키고, 이를 통해 효용적 가치가 우수한 유효성분의 추출공정을 개발하고 표준분석법을 확립하여 지표물질을 발굴함으로써 고부가가치를 가지는 건강식품 및 화장품 기능성 소재로 상용화하는 것을 목표로 함 | ||
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| 연구내용 | [1차년도]- 고상발효 오미자박 유효성분 추출 조건 최적화- 고상발효 오미자박 유효성분 분리 및 분석- 고상발효 오미자박 유효성분 지표물질 3종 이상 발굴- 고상발효 오미자박 유효성분 효능 평가- 오미자박 발효 유·무에 따른 지표물질 함량 및 효능 비교 분석[2차년도]- 고상발효 오미자박 유효성분 표준 추출공정 개발(글루칸과 공동진행)- 해양심층수 유·무에... | ||
| 기대효과 | - 농식물 부산물을 고부가가치 자원화하여 식품 및 화장품 소재로 활용- 과학적 접근 및 체계적인 분석을 통한 D/B 구축으로 기술 노하우 확보 및 다각적 응용방안 모색 - 나고야의정서 발효 이후 차별화 전략으로 새로운 생물자원 이용에 대한 우선권을 선점 - 고상발효 오미자박의 지표물질인 Shizandrin과 GABA의 시너지 효과에 따른 인지기능 향상, 불... | ||
| 키워드 | 생물전환, 오미자박, 고부가가치 자원화, 기능성 소재, 캡슐화 | ||
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 | 기업 | 대학 | 국공립(연)/출연(연) | 외국연구기관 | 기타 |
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기술 정보
| 연구개발단계 | 응용연구 | 산업기술분류 | |
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| 미래유망신기술(6T) | 기타 | 기술수명주기 | |
| 연구수행주체 | 연 | 과학기술표준분류 | 인공물 > 화공 > 정밀화학 > 달리 분류되지 않는 정밀화학 |
| 주력산업분류 | 적용분야 | 환경 | |
| 중점과학기술분류 | 과제유형 |
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 | 과제수행기관(업)명 | 한국화학연구원 | 사업자등록번호 | |
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| 연구책임자 | 소속기관명 | 한국화학연구원 | 사업자등록번호 | |
| 최종학위 | 박사 | 최종학력전공 | 이학 |
사업비
| 국비 | 250,000,000 | 지방비(현금+현물) | 0 |
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| 비고 | |||