매실 기능성분 함량증가 가공기술 활용 고부가가치 원료 및 제품 사업화
과제 기본정보
| 과제명 |
매실 기능성분 함량증가 가공기술 활용 고부가가치 원료 및 제품 사업화 |
| 과제고유번호 |
1545025012 |
| 부처명 |
농림축산식품부 |
| 시행계획 내 사업명 |
|
| 시행계획 내 사업유형 |
|
예산출처지역 |
대전광역시 |
사업수행지역 |
대전광역시 |
| 계속/신규 과제구분 |
신규과제 |
| 과제수행연도 |
2022 |
총연구기간 |
2021-04-01 ~
2023-12-31
|
당해연도 연구기간 |
2022-01-01 ~
2022-12-31
|
요약 정보
| 연구목표 |
○ 본 연구과제의 최종목표는 매실 기능성분 함량증가 가공기술을 활용한 고부가가치 원료를 개발하고 이를 포함하는 제품의 사업화를 통해 기업 수익 창출 및 국내 매실농가 소득증대 실현 ○ 주관기관 한국한의학연구원은 매실 기능성분 무메푸랄 함량증가 가공 원천기술을 개발 및 동물수준의 효력시험을 통해 효능이 검증된 유효하고 안정한 원료를 확보하도록 기술지원 ○ 공... |
| 연구내용 |
1. 육성우 전문목장 동물복지 강화 및 친환경 ICT 융합 시스템 구축-스트레스 및 냄새·환경 지표 계측을 위한 기반 시스템 구성-스트레스 및 냄새·환경 관리 시스템 구축 및 활용기법 개발- 육성우 동물복지 강화 질병 예방 및 친환경 ICT 융합 시스템 효과 검증 |
| 기대효과 |
○ 본 사업에서 국내 매실농가 현장 적용 가능한 1차 가공기술을 최적화하고 기술지원을 통해 매실생과의 생산성 향상 및 저장성 문제 해결○ 매실 관련 기능성분 함량증가를 위한 원천기술을 기반으로 기존 국내 매실 생과시장을 고부가가치 원료 및 제품시장으로 전환시킴으로써 국내 매실농가 판로가 확보되어 소득증대 실현○ 국내 매실 산업 규모 확대를 통한 기업수익 창... |
| 키워드 |
매실,기능성분,가공,건강기능,무메푸랄 |
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 |
기업 |
대학 |
국공립(연)/출연(연) |
외국연구기관 |
기타 |
|
|
|
|
|
|
기술 정보
| 연구개발단계 |
개발연구 |
산업기술분류 |
|
| 미래유망신기술(6T) |
BT(생명공학기술) |
기술수명주기 |
|
| 연구수행주체 |
연 |
과학기술표준분류 |
생명 > 농림수산식품 > 식품영양과학 > 기능성식품 |
| 주력산업분류 |
|
적용분야 |
농업, 임업 및 어업 |
| 중점과학기술분류 |
|
과제유형 |
|
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 |
과제수행기관(업)명 |
한국한의학연구원 |
사업자등록번호 |
|
| 연구책임자 |
소속기관명 |
한국한의학연구원 |
사업자등록번호 |
|
| 최종학위 |
박사 |
최종학력전공 |
이학 |
사업비
| 국비 |
120,000,000
|
지방비(현금+현물) |
0
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| 비고 |
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과제 기본정보
| 과제명 |
매실 기능성분 함량증가 가공기술 활용 고부가가치 원료 및 제품 사업화 |
| 과제고유번호 |
1545025012 |
| 부처명 |
농림축산식품부 |
| 시행계획 내 사업명 |
|
| 시행계획 내 사업유형 |
|
| 예산출처지역 |
대전광역시 |
| 사업수행지역 |
대전광역시 |
| 계속/신규 과제구분 |
신규과제 |
| 과제수행연도 |
2022 |
| 총연구기간 |
2021-04-01 ~
2023-12-31
|
| 당해연도 연구기간 |
2022-01-01 ~
2022-12-31
|
요약 정보
| 연구목표 |
○ 본 연구과제의 최종목표는 매실 기능성분 함량증가 가공기술을 활용한 고부가가치 원료를 개발하고 이를 포함하는 제품의 사업화를 통해 기업 수익 창출 및 국내 매실농가 소득증대 실현 ○ 주관기관 한국한의학연구원은 매실 기능성분 무메푸랄 함량증가 가공 원천기술을 개발 및 동물수준의 효력시험을 통해 효능이 검증된 유효하고 안정한 원료를 확보하도록 기술지원 ○ 공... |
| 연구내용 |
1. 육성우 전문목장 동물복지 강화 및 친환경 ICT 융합 시스템 구축-스트레스 및 냄새·환경 지표 계측을 위한 기반 시스템 구성-스트레스 및 냄새·환경 관리 시스템 구축 및 활용기법 개발- 육성우 동물복지 강화 질병 예방 및 친환경 ICT 융합 시스템 효과 검증 |
| 기대효과 |
○ 본 사업에서 국내 매실농가 현장 적용 가능한 1차 가공기술을 최적화하고 기술지원을 통해 매실생과의 생산성 향상 및 저장성 문제 해결○ 매실 관련 기능성분 함량증가를 위한 원천기술을 기반으로 기존 국내 매실 생과시장을 고부가가치 원료 및 제품시장으로 전환시킴으로써 국내 매실농가 판로가 확보되어 소득증대 실현○ 국내 매실 산업 규모 확대를 통한 기업수익 창... |
| 키워드 |
매실,기능성분,가공,건강기능,무메푸랄 |
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 |
기업 |
대학 |
국공립(연)/출연(연) |
외국연구기관 |
기타 |
|
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기술 정보
| 연구개발단계 |
개발연구 |
| 산업기술분류 |
|
| 미래유망신기술(6T) |
BT(생명공학기술) |
| 기술수명주기 |
|
| 연구수행주체 |
연 |
| 과학기술표준분류 |
생명 > 농림수산식품 > 식품영양과학 > 기능성식품 |
| 주력산업분류 |
|
| 적용분야 |
농업, 임업 및 어업 |
| 중점과학기술분류 |
|
| 과제유형 |
|
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 |
| 과제수행기관(업)명 |
한국한의학연구원 |
| 사업자등록번호 |
|
| 연구책임자 |
| 소속기관명 |
한국한의학연구원 |
| 사업자등록번호 |
|
| 최종학위 |
박사 |
| 최종학력전공 |
이학 |
사업비
| 국비 |
120,000,000
|
| 지방비(현금+현물) |
0
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| 비고 |
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