과제 상세정보
목록증숙인삼열매농축액을 활용한 근력개선 기능의 건기식 식품소재 개발
작성자
관리자
조회수
288
등록일
2024-05-22
사업 정보
| 내역사업 | 미래대응식품 기술개발 |
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과제 기본정보
| 과제명 | 증숙인삼열매농축액을 활용한 근력개선 기능의 건기식 식품소재 개발 | ||||
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| 과제고유번호 | 1545025217 | ||||
| 부처명 | 농림축산식품부 | ||||
| 시행계획 내 사업명 | |||||
| 시행계획 내 사업유형 | 예산출처지역 | 대전광역시 | 사업수행지역 | 대전광역시 | |
| 계속/신규 과제구분 | 신규과제 | ||||
| 과제수행연도 | 2022 | 총연구기간 | 2021-04-01 ~ 2023-12-31 | 당해연도 연구기간 | 2022-01-01 ~ 2022-12-31 |
요약 정보
| 연구목표 | · 본 연구의 최종목표는 근력 개선 활성을 갖는 인삼열매추출증숙분말을 소재로 하여 건강기능성 개별인증을 취득하고 소재가 함유된 시제품제작 1건 개발임. · 기반연구팀인 주관연구기관 아레즈(주)는 기능성 식품 소재개발을 위해 인삼열매 증숙추출분말을 활용하여 지표물질선정, 지표물질 함량의 표준화, 소재의 안정성, 유효물질의 함량을 극대화 하는 가공기술개발을... | ||
|---|---|---|---|
| 연구내용 | (1) 기능성 식품 소재 개발 가. 인삼열매추출증숙분말 희귀인삼사포닌의 함량 극대화 기술 확립- 인삼열매추출증숙분말 내 지표/기능성분을 극대화 할 수 있는 가공기술 구축- 지표성분의 추출효율 극대화 나. 인삼열매추출증숙분말 지표성분 함량 표준화 및 유해성분 평가 - 인삼열매추출증숙분말 지표/기능성분 지정 (Rg6, Rg4, Rh4) 및 이의 대량 분리기술... | ||
| 기대효과 | 1) 연구개발성과의 활용방안- 근감소증 완화 및 근력개선을 위한 새로운 치료대안으로의 활용- 인삼의 새로운 활용성에 대한 모티브로의 활용- 인삼산업의 전후방 연관-지원산업의 구조적 고도화를 위한 산업적 활용- 증숙인삼열매농축액의 표준화 과정에서의 다양한 기술적 적용의 지침으로 활용 - 연구결과의 국내외 특허 및 PCT 출원-등록, 논문으로 국가적 자산화... | ||
| 키워드 | 증숙인삼 열매농축액,인삼열매,희귀 진세노사이드,근력개선,프로리포솜 | ||
위탁/공동여부 정보
| 단독연구 | 기업 | 대학 | 국공립(연)/출연(연) | 외국연구기관 | 기타 |
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기술 정보
| 연구개발단계 | 개발연구 | 산업기술분류 | |
|---|---|---|---|
| 미래유망신기술(6T) | BT(생명공학기술) | 기술수명주기 | |
| 연구수행주체 | 산 | 과학기술표준분류 | 생명 > 생명과학 > 산업 바이오 > 바이오화학소재 |
| 주력산업분류 | 적용분야 | 농업, 임업 및 어업 | |
| 중점과학기술분류 | 과제유형 |
과제수행기관(업) 정보
| 과제수행기관(업) 정보 | 과제수행기관(업)명 | 아레즈(주) | 사업자등록번호 | |
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| 연구책임자 | 소속기관명 | 아레즈(주) | 사업자등록번호 | |
| 최종학위 | 박사 | 최종학력전공 | 의약보건학 |
사업비
| 국비 | 100,000,000 | 지방비(현금+현물) | 0 |
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| 비고 | |||