| 연구목표 |
1. 연구 배경우리나라 성인에서 지방산 섭취량과 함께 심혈관계질환 위험 요인들의 유병률이 지속적으로 증가하고 있으나, 지방산 섭취와 심혈관계질환의 관련성을 살펴본 연구가 매우 미비함. 특히 지방산 섭취 양상을 식사패턴의 수준에서 평가하여 이와 심혈관계질환 이환 및 사망의 관련성을 살펴본다면 심혈관계질환 예방 및 관리를 위한 식사 지침의 근거를 마련하고, 인... |
| 연구내용 |
1. 연구 내용본 연구는 총 3차년도에 걸쳐 수행하며, 연구수행 연도별 추진 내용은 다음과 같음.- 1차년도: 우리나라 성인에서 지방산 관련 식사패턴을 다양한 접근 방법을 통해 추출함. 추출된 식사패턴의 지방산 섭취량 및 급원식품에 대한 특성을 정의함. 우리나라 성인의 성별, 연령, 지역별 지방산 관련 식사패턴을 조사함.- 2차년도: 추출한 식사패턴과 심혈... |
| 기대효과 |
1. 연구과제의 활용방안- 포화지방산 섭취가 빠르게 증가하고 있는 우리나라 성인에서 심혈관계질환의 예측인자로서 지방산 관련 식사패턴을 파악하여 식사와 질병, 사망과의 관련성을 보다 명확하게 이해할 수 있음.- 우리나라 인구집단에서 얻어진 연구결과를 외국의 연구결과와 비교할 수 있게 됨으로써, 우리나라 성인이 가지고 있는 지방산 섭취 및 그와 관련한 식사패턴... |
| 키워드 |
지방산,식사패턴,포화지방산,불포화지방산,심혈관계질환,사망,한국 성인 |